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Culinária

MASSA PARA SALGADOS

Publicado

2 anos atrás

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INGREDIENTES

  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  1. Misture o fermento, açúcar, leite e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Acrescente o ovo, sal, manteiga e a farinha de trigo aos poucos.
  4. Sove
  5. Faça bolas, coloque em uma assadeira e deixe descansar por 1 ou 2 horas
  6. Abra cada bola com a mão ou rolo e recheie a gosto.
  7. Recheei com mussarela e presunto.
  8. Fiz pãozinho, enroladinho, pastelzinho e esfirra
  9. Coloquei em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, pincelei gema e levei em forno preaquecido a 180° C.
  10. Deixar por aproximadamente 20 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Rendimento: 12 salgados.

 

 

FONTE: Tudogostoso

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