Geral
Receita fácil e rápida de bolo de fubá na frigideira vai te surpreender
Anote os ingredientes:
- 2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas)
- 2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas)
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara (25 gramas)
- 1 pitada de sal e erva-doce (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- Gotas de baunilha a gosto (opcional)
Veja como fazer:
1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm com um pouco de óleo.
2. Coloque o fubá, a farinha de aveia, o polvilho, o açúcar, a erva-doce e o sal. Mexa bem até misturar tudo.
3. Faça uma cavidade no centro da mistura, adicione óleo, baunilha e o ovo. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
4. Coloque meia colher de fermento em pó, misture e coloque na frigideira.
5. Leve ao fogo bem baixo, se precisar coloque sobre duas grelhas.
6. Espere por 10 minutos sem abrir a tampa, verifique se a parte superior está seca. Quando estiver seco na parte de cima, desligue o fogo, espere cinco minutos e está pronto.
Veja o vídeo completo abaixo:
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